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DOP VALTIENDAS - SEGOVIA

Ermita de San Frutos en las Hoces del río Duratón

La DOP de Valtiendas se encuentra en el noroeste de la provincia de Segovia
ocupando la ribera del mítico Duratón, pequeño Duero en castellano antiguo, del cual es afluente.

Toda la DOP se ubica en la gran meseta castellana, en concreto en el Páramo de Corcos, compartido con la DO Ribera del Duero, donde crecen los viñedos a alturas de hasta 940 metros sobre el nivel del mar. Esta importante particularidad, junto con las características de sus suelos y la dureza del clima, confieren a las uvas sus propiedades tan valoradas, resultando una zona reconocida por todos los expertos como una de las mejores de toda España para producir uva de alta calidad.

Bodegas Vagal lleva practicando técnicas biodinámicas desde el año 2008

El viñedo

José María Galindo

Viñedos equilibrados y sanos cultivados de forma natural

Se comenzó inicialmente con prácticas ecológicas y posteriormente se fueron introduciendo las distintas medidas biodinámicas como un paso más allá de la ecología, con la evidencia de que éstas crean mayor biodiversidad, no sólo en el suelo o la vid, sino en todo el entorno que influye en el desarrollo del viñedo. Después de años de seguimiento y evaluación, finalmente en el año 2018 se obtuvo el certificado Ecológico.

Premios

“La bodega con mayor reconocimiento internacional de la DOP Valtiendas con más de 10 medallas otorgadas en diferentes premios internacionales. Alimentos de Segovia”